芒果千层

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芒果是很多人滴最爱，当然我也不例外，这不，今天又动手做了千层啦。

芒果千层的用料

牛奶 750 鸡蛋 6个
低筋面粉 300g 黄油 60g
糖粉 60g 淡奶油 500g
芒果肉 700g

芒果千层的做法

芒果千层的做法图解1

步骤1

6个鸡蛋打散
芒果千层的做法图解2

步骤2

过筛300克低筋面粉
芒果千层的做法图解3

步骤3

60克糖粉拌在打散的鸡蛋糊里
芒果千层的做法图解4

步骤4

量750毫升的牛奶倒在鸡蛋糊里
芒果千层的做法图解5

步骤5

称60克黄油隔水融化。
芒果千层的做法图解6

步骤6

所有的材料拌一起，3次过筛面糊。最后加融化好的黄油拌匀，冰箱冷藏半小时，取出平顶煎奶皮。
芒果千层的做法图解7

步骤7

成品
芒果千层的做法图解8

步骤8

成品出来了

芒果千层的烹饪技巧

这个配方是做3磅，10寸的芒果千层，如果做小份量6寸千层，上图配方除以3就可以了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-30

©本菜谱的做法由 eayleay 编写，未经授权不得转载
分类： 蛋糕 下午茶 煎饼 甜品

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