彩色水饺

精品
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平淡的生活需要色彩~

水饺的用料

五花肉 350g 韭菜 100克
胡萝卜 2根 适量
10克 面粉 500克
芹菜 250g 葱姜末 适量
胡椒粉 5克 耗油酱油料酒 适量
白菜 250g 红心火龙果 半个

水饺的做法

彩色水饺的做法图解1

步骤1

将芹菜,胡萝卜,红心火龙果分别榨汁后,将加盐的面粉和成彩色面团,放置盖保鲜膜或者布,醒着备用。
彩色水饺的做法图解2

步骤2

将肉馅用料酒,酱油,耗油,胡椒粉,葱姜末,腌制十五分钟,分次打入水,让肉馅上劲,加入剁好的白色和韭菜,盐,花生油拌匀
彩色水饺的做法图解3

步骤3

揉面,将一种颜色搓成长条,一种颜色擀成长条饼,包在长条上,然后开始做纪子,擀成饺子皮。
彩色水饺的做法图解4

步骤4

包成自己喜欢的饺子样子就可以下锅了。
彩色水饺的做法图解5

步骤5

出锅摆盘

水饺的烹饪技巧

我用的芹菜汁颜色太浅,菠菜汁颜色更深,不过菠菜需要汆水去掉草酸在榨汁,还可以用紫甘蓝,青椒等等。。。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-12-30

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