彩色水饺

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Fiona_huang7
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平淡的生活需要色彩～

水饺的用料

五花肉 350g 韭菜 100克
胡萝卜 2根 油 适量
盐 10克 面粉 500克
芹菜 250g 葱姜末 适量
胡椒粉 5克 耗油酱油料酒 适量
白菜 250g 红心火龙果 半个

水饺的做法

彩色水饺的做法图解1

步骤1

将芹菜，胡萝卜，红心火龙果分别榨汁后，将加盐的面粉和成彩色面团，放置盖保鲜膜或者布，醒着备用。
彩色水饺的做法图解2

步骤2

将肉馅用料酒，酱油，耗油，胡椒粉，葱姜末，腌制十五分钟，分次打入水，让肉馅上劲，加入剁好的白色和韭菜，盐，花生油拌匀
彩色水饺的做法图解3

步骤3

揉面，将一种颜色搓成长条，一种颜色擀成长条饼，包在长条上，然后开始做纪子，擀成饺子皮。
彩色水饺的做法图解4

步骤4

包成自己喜欢的饺子样子就可以下锅了。
彩色水饺的做法图解5

步骤5

出锅摆盘

水饺的烹饪技巧

我用的芹菜汁颜色太浅，菠菜汁颜色更深，不过菠菜需要汆水去掉草酸在榨汁，还可以用紫甘蓝，青椒等等。。。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-30

©本菜谱的做法由 Fiona_huang7 编写，未经授权不得转载

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