狮子头

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狮子头的用料

五花肉 350克 姜 适量
大葱 适量 淀粉 3勺
马蹄 8个 盐 少许

狮子头的做法

狮子头的做法图解1

步骤1

五花肉洗净，切成小块
狮子头的做法图解2

步骤2

马蹄剁成小粒
狮子头的做法图解3

步骤3

五花肉绞成肉糜
狮子头的做法图解4

步骤4

马蹄放入肉糜中，加入适量盐，分次倒入葱姜水，顺着一个方向搅拌
狮子头的做法图解5

步骤5

待肉糜充分吸收葱姜水后，放入淀粉，继续顺着一个方向搅拌
狮子头的做法图解6

步骤6

烧一锅水，水开后转小火，取适量肉馅在左右手中倒几下，成丸子状，放入水中，慢煮定型

狮子头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-02-18 · 上海

©本菜谱的做法由 kimi_sunny 编写，未经授权不得转载
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