罗卜丝丸子

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若柳寒烟
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每逢在小镇饭店吃饭都会推出这款农家小菜，萝卜丝丸子，这款土的不要不要的农家菜，味道鲜美非常好吃，自己学会做非常方便，想吃就做。

丸子的用料

罗卜250克 五花肉200克
小葱3颗 冬笋一段
生抽少许 盐少许
料酒少许 菜子油一汤勺
鸡精少许

丸子的做法

罗卜丝丸子的做法图解1

步骤1

罗卜刨成丝，用少许盐抓一下，把水挤掉。
罗卜丝丸子的做法图解2

步骤2

罗卜丝加进肉末、切好的冬笋、小葱、
罗卜丝丸子的做法图解3

步骤3

加料酒、生抽、一汤勺菜子油增香，盐少许，鸡精少许。（咸淡跟据个人口味）
罗卜丝丸子的做法图解4

步骤4

加进红薯粉，调拌均匀。
罗卜丝丸子的做法图解5

步骤5

做成丸子放入蒸锅。
罗卜丝丸子的做法图解6

步骤6

蒸约20分钟，装盘洒上葱花即可，这款菜土的不要不要，是非常好吃的农家菜。

丸子的烹饪技巧

此菜蒸好装盘可浇少许汤汁，汤汁跟据个人喜好调制。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-30

©本菜谱的做法由 若柳寒烟 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 咸鲜 午餐 炸 咸

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