金针菇炒鸡丝

精品
4.2万 浏览 263 收藏
收藏
斯佳丽
斯佳丽 斯佳丽
＋ 关注

平时金针菇做的最多的菜就是凉拌和涮火锅， 偶尔也想换换口味来吃它， 今天就将它炒着吃，白白嫩嫩的金针菇，搭配上嫩嫩的鸡肉丝，真滴山珍吃出海鲜味。这样一盘制作简单，但是味道一点不简单的菜肴，老少皆宜， 是不是也想炒上一盘端上您家的餐桌呢？

金针菇炒鸡丝的用料

金针菇 250克 鸡脯肉 1块
红椒 1个 小葱 1根
蒜 3瓣 料酒 1勺
淀粉 1勺 油盐 适量

金针菇炒鸡丝的做法

金针菇炒鸡丝的做法图解1

步骤1

准备好材料；
金针菇炒鸡丝的做法图解2

步骤2

鸡脯肉丝加入盐、生粉和料酒拌均匀腌制一下备用；
金针菇炒鸡丝的做法图解3

步骤3

热锅凉油， 将蒜丝放入里面爆香；
金针菇炒鸡丝的做法图解4

步骤4

加入鸡脯肉丝进去翻炒；
金针菇炒鸡丝的做法图解5

步骤5

再加入金针菇进去翻炒；
金针菇炒鸡丝的做法图解6

步骤6

翻炒至金针菇变软， 微微出水后加入盐等调味；
金针菇炒鸡丝的做法图解7

步骤7

出锅前加入红椒丝翻炒变色，
金针菇炒鸡丝的做法图解8

步骤8

出锅装盘， 表面上撒些小葱末。

金针菇炒鸡丝的烹饪技巧

鸡脯肉切成细丝后加入盐等调味料腌制一下； 2. 用蒜爆香锅， 放入金针菇翻炒， 直至到金针菇变软且出水； 3. 加入盐等调味料， 最后出锅前放入红椒丝是为了增色。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-30

©本菜谱的做法由 斯佳丽 编写，未经授权不得转载

金针菇炒鸡丝的其他做法更多

上传我做的这道菜

金针菇炒鸡丝的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 金针菇炒鸡丝

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 金针菇炒鸡丝的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活