肉丝炒香菇

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肉丝炒香菇的用料

瘦肉 一小块 花椒 几粒
姜丝 适量 盐 少量
老抽 适量 料酒 适量
油 适量

肉丝炒香菇的做法

肉丝炒香菇#利仁美食穿越#的做法图解1

步骤1

肉和姜切丝备用
肉丝炒香菇#利仁美食穿越#的做法图解2

步骤2

香菇洗净切片
肉丝炒香菇#利仁美食穿越#的做法图解3

步骤3

锅内放油，等油热放花椒粒姜丝爆香放肉丝翻炒变色
肉丝炒香菇#利仁美食穿越#的做法图解4

步骤4

放老抽翻炒几下放料酒去腥，加入少量热水
肉丝炒香菇#利仁美食穿越#的做法图解5

步骤5

小火煮个五六分钟，让肉熟一下
肉丝炒香菇#利仁美食穿越#的做法图解6

步骤6

放入切好的香菇翻炒，等肉丝和香菇混和后放盐调味，翻炒个两三分钟就可以出锅了
肉丝炒香菇#利仁美食穿越#的做法图解7

步骤7

装盘之后可以放些香菜或者碎葱点缀

肉丝炒香菇的烹饪技巧

之所以调味品写适量是因为每个人口味不同，就像我不爱吃太多调料，不怎么喜欢料酒的味道，放盐之后可以多炒个几分钟，那样比较好吃一些
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-31

©本菜谱的做法由 落雨樱花 编写，未经授权不得转载
分类： 利仁

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