椰蓉紫薯糯米糍

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张豆豆大熊猫
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今天是2016年的最后一天，做了团子

椰蓉紫薯糯米糍的用料

糯米粉 200g 椰蓉 适量
紫薯 500g 糖粉 55g
旺仔牛奶 230ml 玫瑰花馅料 50g

椰蓉紫薯糯米糍的做法

椰蓉紫薯糯米糍的做法图解1

步骤1

首先将紫薯蒸熟，用筷子戳一下软即可。
椰蓉紫薯糯米糍的做法图解2

步骤2

将紫薯皮剥掉，压酱 加入旺仔牛奶（据情况而定不要太稀）和糖粉（可以尝一下根据自己口味调甜度）
椰蓉紫薯糯米糍的做法图解3

步骤3

这个是面团：拿出一部分紫薯酱 混合糯米粉少量多次加入，混合好后盖盖子放温暖的地方醒20分钟。
椰蓉紫薯糯米糍的做法图解4

步骤4

捏好面团 压饼 包入馅料 我用的紫薯酱和玫瑰花酱
椰蓉紫薯糯米糍的做法图解5

步骤5

包入馅料后 团圆
椰蓉紫薯糯米糍的做法图解6

步骤6

上锅蒸5分钟 可以闷2分钟再拿出来。
椰蓉紫薯糯米糍的做法图解7

步骤7

滚上椰蓉就可以了！

椰蓉紫薯糯米糍的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-31

©本菜谱的做法由 张豆豆大熊猫 编写，未经授权不得转载

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