鸡蛋壳里孵小鸡蛋糕

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金玥妈妈
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鸡年快到了，祝朋友们大“鸡”大利，“鸡”祥如意，“鸡”年大吉，鸡蛋壳里孵出小鸡看起来萌哒哒滴，都不忍心下嘴了哦！

小鸡蛋糕的用料

无盐黄油（蛋糕体） 100g 细砂糖（蛋糕体） 60g
鸡蛋（蛋糕体） 6个 低粉（蛋糕体） 100g
柠檬汁（蛋糕体） 2滴 红萝卜 少许
燕麦片 少许 黑芝麻 少许

小鸡蛋糕的做法

鸡蛋壳里孵小鸡蛋糕的做法图解1

步骤1

准备食材。
鸡蛋壳里孵小鸡蛋糕的做法图解2

步骤2

鸡蛋在尖头处敲个小洞，用筷子向里搅拌几下，把蛋黄和蛋清倒入碗中。
鸡蛋壳里孵小鸡蛋糕的做法图解3

步骤3

用六个蛋壳，三个鸡蛋夜，剩下的三个鸡蛋液可以留着炒菜。也可以平时做鸡蛋时把蛋壳留着。
鸡蛋壳里孵小鸡蛋糕的做法图解4

步骤4

黄油融化倒入量杯中，再倒入空蛋壳一点，摇一摇防止蛋壳和蛋糕粘连。
鸡蛋壳里孵小鸡蛋糕的做法图解5

步骤5

三个蛋液搅拌均匀。
鸡蛋壳里孵小鸡蛋糕的做法图解6

步骤6

加入糖搅拌均匀。
鸡蛋壳里孵小鸡蛋糕的做法图解7

步骤7

加入面粉搅拌均匀。
鸡蛋壳里孵小鸡蛋糕的做法图解8

步骤8

加入黄油继续搅拌均匀。
鸡蛋壳里孵小鸡蛋糕的做法图解9

步骤9

倒入量杯，再倒入蛋壳2／3。
鸡蛋壳里孵小鸡蛋糕的做法图解10

步骤10

擦干净蛋壳外面的蛋液。
鸡蛋壳里孵小鸡蛋糕的做法图解11

步骤11

用锡纸包好放入烤箱中160℃烤25分钟。
鸡蛋壳里孵小鸡蛋糕的做法图解12

步骤12

放凉后剥下蛋壳。
鸡蛋壳里孵小鸡蛋糕的做法图解13

步骤13

红萝卜装饰小鸡的嘴和脚，黑芝麻做眼睛，燕麦片做翅膀。
鸡蛋壳里孵小鸡蛋糕的做法图解14

步骤14

上述原料可以做8～9个小鸡蛋糕，所以以后炒鸡蛋时可以攒点蛋壳留着，剩下的蛋液倒入蛋糕杯里做两个蛋糕。

小鸡蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-01

©本菜谱的做法由 金玥妈妈 编写，未经授权不得转载

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