飞饼香蕉塔

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飞饼香蕉塔的用料

香甜味飞饼 两张 香蕉 半根
鲜奶 40克 奶油 50克
蛋黄 两个 糖 15克

飞饼香蕉塔的做法

飞饼香蕉塔的做法图解1

步骤1

将糖放入奶中搅匀融化。 2加入奶油和两个生蛋黄搅匀。
飞饼香蕉塔的做法图解2

步骤2

将蛋液过筛两次盖上保鲜膜放冰箱冷藏备用。
飞饼香蕉塔的做法图解3

步骤3

飞饼要提前取出解冻半小时，两张饼叠在一起把饼从中间切开分成两份，像图中一样连在一起。
飞饼香蕉塔的做法图解4

步骤4

从一边开始卷起，立起来压扁。
飞饼香蕉塔的做法图解5

步骤5

盖上一个保鲜模或是包饼的塑料皮，用擀面杖擀成和模具差不多大的面饼。 放入模具中用手整型，盖上保鲜模放入冰箱冷藏半小时后取出，如有回缩再次整型。
飞饼香蕉塔的做法图解6

步骤6

放入香蕉片。
飞饼香蕉塔的做法图解7

步骤7

放入香蕉片。 过筛倒入蛋奶液。 烤箱200度预热放中层烤25分钟，再转220度烤五分钟表面上色后取出食用。

飞饼香蕉塔的烹饪技巧

1飞饼取出软化不要太过，太软不好操作，可弯曲不碎裂的程度即可。 2如果粘后可适当用些手粉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-07

©本菜谱的做法由 龙卷风中的汗猫 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 一家三口 下午茶 烤 烤箱

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