香辣花甲

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Vicky晰晰
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香辣花甲的用料

花甲 1斤 生抽 1锅铲
干海椒段 15个 豆瓣酱 2勺
料酒或红酒 一锅铲 大葱段 3根
洋葱圈 1个 蒜片 8个
糖 1锅铲 醋 一锅铲
泡椒段 10个 泡姜片 1个

香辣花甲的做法

步骤1

花甲洗净加盐泡半小时后沥干，开水煮至花甲壳全部爆开后捞出.

步骤2

热油后加入2勺豆瓣酱、10个泡椒段、1个泡姜片、15个干海椒段、1个洋葱圈、8个蒜片、3根大葱段炒香.

步骤3

加入花甲、一锅铲生抽、一锅铲白糖、一锅铲醋、一锅铲料酒或者红酒，炒香后加盐调味.

香辣花甲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-01

©本菜谱的做法由 Vicky晰晰 编写，未经授权不得转载

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