清炒虾仁

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清炒虾仁的用料

虾仁 500克 鸡蛋 1个
姜 2片 葱 1段
黄瓜 1根 葱 适量
水淀粉 10克 姜末 2克
蒜 4瓣 盐 1小勺
胡椒粉 半勺 料酒 1小勺

清炒虾仁的做法

清炒虾仁的做法图解1

步骤1

虾仁去皮去虾线控干水份待用，用胡椒粉，鸡蛋清，料酒，淀粉，胡椒粉腌制20分钟
清炒虾仁的做法图解2

步骤2

把腌好的虾仁用油滑出来待用
清炒虾仁的做法图解3

步骤3

锅里留点底油，放入葱，姜末蒜末爆香，下入黄瓜煸炒片刻，放入虾仁调味即可
清炒虾仁的做法图解4

步骤4

出锅的成品图，荤素搭配即营养又爽口

清炒虾仁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-02

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分类： 锅具 炒锅 快手菜 香 清淡

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