热狗

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恬萝姑娘
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上次不是说了汉堡嘛，面团随便换一下就可以做热狗咯~ 其实感觉歪果仁的思维有点奇怪，明明是一样的东西，换一个造型就要起一个不同的名字，也是有趣…… 所以咱们还是早餐style走起！

热狗的用料

高筋粉 200g 鸡蛋 30g
牛奶 90g 黄油 20g
蜂蜜 20g 食盐 适量
酵母 2g

热狗的做法

热狗的做法图解1

步骤1

90g牛奶，稍微温热一下
热狗的做法图解2

步骤2

加入20g蜂蜜，完全化开
热狗的做法图解3

步骤3

牛奶加入到200g提前过筛的高筋面粉中
热狗的做法图解4

步骤4

加入30g鸡蛋液
热狗的做法图解5

步骤5

揉成面团，后放入黄油继续揉到完全阶段
热狗的做法图解6

步骤6

先放到温暖的地方进行第一步发酵
热狗的做法图解7

步骤7

整理成橄榄形状
热狗的做法图解8

步骤8

然后放进模具，进行第二次发酵
热狗的做法图解9

步骤9

在发酵好的面包胚表面刷上一层蛋黄液
热狗的做法图解10

步骤10

预热好的烤箱，上下火中间层，170度15分钟即可
热狗的做法图解11

步骤11

放凉之后从中间切开
热狗的做法图解12

步骤12

加入蔬菜和火腿片即可哦~
热狗的做法图解13

步骤13

撰写制作步骤
热狗的做法图解14

步骤14

撰写制作步骤

热狗的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-02

©本菜谱的做法由 恬萝姑娘 编写，未经授权不得转载

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