琅琊榜榛子酥

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懿姐
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看过琅琊榜之后一直想做榛子酥，这次尝试了一下，很美味～

榛子酥的用料

低筋面粉 120克 糖粉 40克
黄油 70克 蛋黄 2个
榛子碎 40克 奶粉 5g（可不加）
黑芝麻 少许

榛子酥的做法

琅琊榜榛子酥的做法图解1

步骤1

室温软化的黄油，打发。
琅琊榜榛子酥的做法图解2

步骤2

加入糖粉（和奶粉），搅打均匀，照片我忘记拍了。。再加入蛋黄，打匀。
琅琊榜榛子酥的做法图解3

步骤3

筛入低筋面粉，搅拌均匀。
琅琊榜榛子酥的做法图解4

步骤4

榛子提前拿擀面杖敲碎，加入到面团中。
琅琊榜榛子酥的做法图解5

步骤5

揉成饼干面团。
琅琊榜榛子酥的做法图解6

步骤6

搓成一个个小球按扁，放在烤盘中。
琅琊榜榛子酥的做法图解7

步骤7

烤箱上下管180度预热。在饼干上刷上蛋液，撒少许芝麻。
琅琊榜榛子酥的做法图解8

步骤8

中层上下管180度20分钟。
琅琊榜榛子酥的做法图解9

步骤9

烤好啦～
琅琊榜榛子酥的做法图解10

步骤10

成品，很香的哦，榛子可以换成核桃和花生，都很好吃。

榛子酥的烹饪技巧

每一个小榛子酥不需要按的很扁，它在烤的过程中会自动变塌一些。 考的火候要掌握好，不同牌子烤箱脾气不同，最后几分钟最好经常看看，以免烤糊。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-02

©本菜谱的做法由 懿姐 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 无水印 烘焙 酥饼 烤

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