寿司

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娜时花开私厨
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寿司（sushi），也作“鮨”或“鮓”，既可以作为小吃也可以作正餐，配料种类繁多。 其主要材料是用寿司醋调味过的维持在人体体温的饭块，再加上鱼肉，海鲜，蔬菜或鸡蛋等作配料，其味道鲜美，很受民众的喜爱。

寿司的用料

热米饭 2小碗（2人份） 紫菜 1-2张
胡萝卜 适量 西生菜 适量
寿司醋 约1.5汤匙 食盐 2茶匙
香油 1汤匙 三文鱼 适量
鳗鱼 适量 虾 1只
丘比沙拉汁培煎芝麻口味 适量

寿司的做法

寿司的做法图解1

步骤1

三文鱼，胡萝卜，西生菜都切成颗粒，用沙拉汁拌均备用。三文鱼皮用黄油煎熟。
寿司的做法图解2

步骤2

鳗鱼捣成泥，加入沙拉酱拌匀。
寿司的做法图解3

步骤3

虾煮熟去黑线，从中间片开。
寿司的做法图解4

步骤4

米饭加入寿司醋，香油，盐拌匀，手握几个饭团备用。紫菜剪两个细条，两个粗条。
寿司的做法图解5

步骤5

开始做寿司了，从左起寿司为：鲜虾、三文鱼皮、三文鱼沙律、三文鱼、鳗鱼，配上寿司酱油芥末，味道美极了。

寿司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-02

©本菜谱的做法由 娜时花开私厨 编写，未经授权不得转载
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