腊八粥

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营养师蓝冰滢
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这一年里，不管是忙碌还是轻松，2016转瞬即逝。这一年，希望用美食来纪念旧的一年，同时也希望用美食来迎接新的一年！在这个季节，最好的选择就是——腊八粥。 腊八节，俗称“腊八”。中华名族的传统节日，民间流传着吃“腊八粥”，泡腊八蒜的风俗。 喝一碗腊八粥，暖暖的粘糯的粥，把这一年全部的故事都融合在一起，因为那几颗红枣和一勺冰糖，让这杂融的味道带出淡淡的甜蜜。 和家人的这种感情，就好像这碗腊八粥，热乎乎的，甜蜜蜜的，浓稠但是一点不会觉得腻。 喝一碗浓浓的腊八粥，让甜蜜充满生活的每一天！天气 很冷，喝一碗腊八粥，看着新的一天太阳升起，新的一年，继续加油~

腊八粥的用料

红枣 适量 核桃 适量
枸杞 适量 银耳 适量
莲子 适量 大米 适量
江米 适量 黑米 适量
红米 适量 玉米 适量
绿豆 适量 花芸豆 适量
白芸豆 适量 红小豆 适量
冰糖 适量

腊八粥的做法

腊八粥的做法图解1

步骤1

把除冰糖、核桃和银耳外的全部杂粮混合均匀，用清水淘米2-3次洗去杂质
腊八粥的做法图解2

步骤2

清洗好的腊八米加入核桃和银耳，用冷水浸泡2小时，然后放入电饭锅，煮粥功能炖煮1.5小时
腊八粥的做法图解3

步骤3

煮好的腊八粥，加入冰糖，搅拌至冰糖融化即可食用。

腊八粥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-02

©本菜谱的做法由 营养师蓝冰滢 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 粥 煮 早餐 晚餐

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