光盘神器小朋友挚爱→蛋包饭

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蛋包饭的用料

鸡蛋 4个 隔夜米饭 2碗
火腿肠 2天 生抽 1勺
盐 适量 砂糖 适量
生粉水 1小勺调鸡蛋糊 番茄酱 2勺

蛋包饭的做法

#夏日消暑，非它莫属#光盘神器小朋友挚爱→蛋包饭的做法图解1

步骤1

热锅，这步不能省，要不会很容易糊锅的。
#夏日消暑，非它莫属#光盘神器小朋友挚爱→蛋包饭的做法图解2

步骤2

先将火腿炒香再将米饭下锅一起翻炒。
#夏日消暑，非它莫属#光盘神器小朋友挚爱→蛋包饭的做法图解3

步骤3

加入所有调味料（盐、糖、生抽、番茄酱）翻炒，炒到饭比较干身即可。
#夏日消暑，非它莫属#光盘神器小朋友挚爱→蛋包饭的做法图解4

步骤4

把锅洗净，热锅，这步是必须的，避免味道都参杂在一起，那就不好吃了。
#夏日消暑，非它莫属#光盘神器小朋友挚爱→蛋包饭的做法图解5

步骤5

倒入调好的鸡蛋糊（生粉水同鸡蛋比例为1：9）在鸡蛋中加入生粉水，可以令到鸡蛋不容易破。
#夏日消暑，非它莫属#光盘神器小朋友挚爱→蛋包饭的做法图解6

步骤6

将炒饭放到蛋糊上，切记不要放太多，要不会包不上。
#夏日消暑，非它莫属#光盘神器小朋友挚爱→蛋包饭的做法图解7

步骤7

用铲将蛋皮合上。
#夏日消暑，非它莫属#光盘神器小朋友挚爱→蛋包饭的做法图解8

步骤8

过碟。
#夏日消暑，非它莫属#光盘神器小朋友挚爱→蛋包饭的做法图解9

步骤9

挤上番茄酱，大功告成o(^▽^)o

蛋包饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-02

©本菜谱的做法由 C+Yoga 编写，未经授权不得转载
分类： 一家三口 一人食 晚餐 午餐 锅具

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