土豆泥圣诞树

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A_Sophie
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孩子很喜欢吃土豆泥，正逢圣诞节，我们就创意出这颗圣诞树，其实可以更丰富，但考虑大人们未必喜欢吃葡萄干

土豆泥圣诞树的用料

土豆 4个大约1000g 奶酪片 1片
奶 50ml 盐 10g
白胡椒 5g 黄油 15g
美极鲜酱油 10g

土豆泥圣诞树的做法

土豆泥圣诞树的做法图解1

步骤1

洗好土豆一定不要打皮，入锅加水没过土豆，大火烧开后转中火煮半小时。我煮了很多但是做圣诞树4个基本够了
土豆泥圣诞树的做法图解2

步骤2

捞出煮好的土豆沥干水分，去皮，
土豆泥圣诞树的做法图解3

步骤3

去皮的土豆入大碗，加入盐，白胡椒（黑胡椒会显得很脏）搅拌
土豆泥圣诞树的做法图解4

步骤4

加入牛奶可以提香气，但是会变稀，所以注意用量
土豆泥圣诞树的做法图解5

步骤5

不粘锅放黄油，烧热后倒入变稀的土豆泥
土豆泥圣诞树的做法图解6

步骤6

小火不停搅拌，蒸发出多余水分，留住奶香味
土豆泥圣诞树的做法图解7

步骤7

为了口感加入了美极汁，搅拌均匀
土豆泥圣诞树的做法图解8

步骤8

入盘成型后，如果不是立即吃最好表面刷一层黄油，防止水分流失，口感变干
土豆泥圣诞树的做法图解9

步骤9

之后将cheese片切丝，装饰上，最上面我放了个秋葵的切片，
土豆泥圣诞树的做法图解10

步骤10

剩余土豆泥可以做成小圣诞树给孩子一口吃掉
土豆泥圣诞树的做法图解11

步骤11

预留的土豆泥做成蛋糕坯，放上一整片cheese片，微波炉加热1分20秒，就会出现这样的效果，造型口味都很赞哦。绝对会是个难忘的蛋糕

土豆泥圣诞树的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-03

©本菜谱的做法由 A_Sophie 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 微波 炒 拌

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