笋干猪手煲

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看咸猪手被说成耍流氓这么多年，我实在忍不住了： 咸猪手有多好你们造么？ 首先，它富含胶原蛋白和维生素，有效防止皮肤老化 和吸油又减脂肪的笋干一起煮，美容、减肥又丰胸 所以，男人给女人咸猪手，明明是真爱！ 其次，它有助于青少年生长发育 所以，妈妈给孩子咸猪手，明明是疼爱！ 再次，当它煲得烂熟，肉绵皮胶，入口易化 所以，晚辈给长辈咸猪手，明明是关爱！ 咸猪手这么有爱，你到现在还没有？方法都在下面了！

笋干猪手煲的用料

猪手 1只 笋干 100克
八角 3只 桂皮 少许
香叶 3片 蒜瓣 3粒
姜 1小块 水 1000克
料酒 2勺 食盐 适量
生抽 3勺 老抽 1勺
冰糖 适量 植物油 2勺

笋干猪手煲的做法

笋干猪手煲的做法图解1

步骤1

准备好前期食材
笋干猪手煲的做法图解2

步骤2

猪手去毛，砍成块，用热水焯水，去血沫后，用清水洗净；八角、桂皮和香叶用清水洗去浮尘；姜块和蒜瓣切碎。笋干用温水浸泡一晚上，冲洗干净后，切斜刀块。
笋干猪手煲的做法图解3

步骤3

猪手用生抽、老抽、料酒、食盐、植物油、八角、香叶、桂皮和姜蒜末腌制20分钟。然后加入笋块、冰糖和水，加盖留孔，入微波炉，选用大武火加热20分钟后，转文火继续加热60分钟。
笋干猪手煲的做法图解4

步骤4

然后去盖，转大武火加热15分钟收汁。最后根据个人口味调入食盐即可。

笋干猪手煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-03

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