花生酱草莓慕斯

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谁说咸的不能甜美。

花生酱草莓慕斯的用料

花生酱 适量 蛋糕体
蛋黄 2ge 砂糖 13g
蛋清 2个 砂糖（蛋清用） 33g
花生酱（蛋糕体） 7g 淡奶 70g
花生酱（慕斯） 10g 草莓适量
葵花油 20g 水 20g
吉利丁片 1/2

花生酱草莓慕斯的做法

花生酱草莓慕斯#挤出大趣味，及时享美味#的做法图解1

步骤1

蛋黄蛋清分离
花生酱草莓慕斯#挤出大趣味，及时享美味#的做法图解2

步骤2

蛋黄和白砂糖混合。
花生酱草莓慕斯#挤出大趣味，及时享美味#的做法图解3

步骤3

水油和蛋黄和白砂糖混合
花生酱草莓慕斯#挤出大趣味，及时享美味#的做法图解4

步骤4

加入花生酱
花生酱草莓慕斯#挤出大趣味，及时享美味#的做法图解5

步骤5

加入花生酱搅拌
花生酱草莓慕斯#挤出大趣味，及时享美味#的做法图解6

步骤6

打发蛋白，混合蛋黄和蛋白。150度，30分钟。用模具压出自己喜欢的样式
花生酱草莓慕斯#挤出大趣味，及时享美味#的做法图解7

步骤7

蛋糕底大一些。上面两层小一些。
花生酱草莓慕斯#挤出大趣味，及时享美味#的做法图解8

步骤8

装饰草莓
花生酱草莓慕斯#挤出大趣味，及时享美味#的做法图解9

步骤9

慕斯酱用蛋白打发后，加入吉利丁片糖水。淡奶打五成，加入花生酱。再加入糖水。搅拌。
花生酱草莓慕斯#挤出大趣味，及时享美味#的做法图解10

步骤10

一层层铺
花生酱草莓慕斯#挤出大趣味，及时享美味#的做法图解11

步骤11

冷冻四个小时以上。挤上花生酱。很方便。
花生酱草莓慕斯#挤出大趣味，及时享美味#的做法图解12

步骤12

铺上草莓。装饰。

花生酱草莓慕斯的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-03

©本菜谱的做法由 食客祥妈 编写，未经授权不得转载
分类： 亲友聚餐 甜 奶香味 蛋糕 冻

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