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花生酱慕斯
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花生酱该怎么玩？
涂面包是日常
做夹心是小样
那就来做个花生酱慕斯吧！
这款花生酱很细腻，用作慕斯的主要材料，意想不到的浓郁又清香（冷藏后的寒气导致很清爽的感觉）
配上巧克力的感觉。
冷风中回味无穷。
满嘴都是花生酱的香，慕斯也不会很甜腻，值得一试呀！
花生酱慕斯的做法
步骤1
吉利丁片用冷水泡软。
步骤2
花生酱和巧克力奶。
步骤3
奶锅里加入70g巧克力奶，花生酱“挤”到巧克力奶中。
步骤4
隔温水里混合均匀后，趁温热加入泡软的吉利丁片。
步骤5
准备好慕斯模具（6寸），表面湿水后贴上慕斯边。 奥利奥碎加入巧克力奶后倒进慕斯圈，用调羹压实到底部。
步骤6
淡奶油加入白砂糖，打发到6-7分，如图一样开始有纹路。
步骤7
稍微降温的花生酱巧克力奶混合浆倒进打发的淡奶油里，上下左右混合均匀。
步骤8
从高处倒进慕斯圈里面，保鲜膜盖好冷藏1个小时。
步骤9
融化巧克力，弄出想要的耳朵，眼睛和鼻子等。 取出慕斯，表面用小筛，筛一层薄薄的可可粉，再放上重新冷却的巧克力五官，再次密封冷藏5个小时以上。
步骤10
吃的时候取掉慕斯圈和慕斯边，经过冷藏的可可粉也会比较湿润。
步骤11
拿出来就能闻到浓郁的花生酱香啦～
步骤12
开吃吧！花生酱慕斯的烹饪技巧
1,慕斯底可以改用蛋糕代替。
2,巧克力牛奶可根据个人的喜好改成别的。
3,可可粉筛到表面主要是起平整的效果，加之我的慕斯模具是布朗熊，就深色点比较完美。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2016-12-25
©本菜谱的做法由 阿阿suuuuuu 编写，未经授权不得转载
阿阿suuuuuu
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