回锅肉

精品
8347 浏览 17 收藏
收藏
姚大爷
姚大爷
＋ 关注

回锅肉的用料

猪肉 1大块 郫县豆瓣 两勺
蒜苗（也叫青蒜） 3条 豆豉 20几颗
味精 少量

回锅肉的做法

回锅肉的做法图解1

步骤1

猪肉大块白煮至8成熟。
回锅肉的做法图解2

步骤2

切片入热锅煸出油。
回锅肉的做法图解3

步骤3

加入豆鼓碎
回锅肉的做法图解4

步骤4

加入豆瓣酱大火炒10秒。
回锅肉的做法图解5

步骤5

加入蒜苗段，炒10秒。加入味精炒5秒。
回锅肉的做法图解6

步骤6

出锅装盘。喜欢糖的可以在炒制过程中加点白糖。喜欢重口味的可以加点酱油。

回锅肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-04

©本菜谱的做法由 姚大爷 编写，未经授权不得转载

回锅肉的其他做法更多

上传我做的这道菜

回锅肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 回锅肉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 回锅肉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活