来啊～吃肉啊～

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1.4 这是一个天堂有路我不走偏挑晚上炖土豆多半是欠揍的故事……（凡事不要想得太坏，万一是脑子有病呢）……咱俩这日子大概是没法过下去了……

土豆烧肉的用料

肉 土豆
葱 姜
蒜 生抽
料酒 花椒面
糖 盐

土豆烧肉的做法

来啊～吃肉啊～的做法图解1

步骤1

肉洗干净，土豆削皮洗干净，葱姜蒜拿好
来啊～吃肉啊～的做法图解2

步骤2

肉太肥惹，正好切下来当油用～
来啊～吃肉啊～的做法图解3

步骤3

肉随便切一切，不要太大
来啊～吃肉啊～的做法图解4

步骤4

葱姜蒜随便切一切
来啊～吃肉啊～的做法图解5

步骤5

锅烧热，把切成小块块的肥肉扔进去
来啊～吃肉啊～的做法图解6

步骤6

小火熬出油来
来啊～吃肉啊～的做法图解7

步骤7

把剩下的肉扔进去
来啊～吃肉啊～的做法图解8

步骤8

中小火炒到变色，稍微有点焦黄
来啊～吃肉啊～的做法图解9

步骤9

把葱姜蒜扔进去
来啊～吃肉啊～的做法图解10

步骤10

继续中小火炒香
来啊～吃肉啊～的做法图解11

步骤11

加点料酒和生抽进去，大胆的倒，不要慌
来啊～吃肉啊～的做法图解12

步骤12

根据自己口味加点盐和花椒面，五香粉十三香啥的也可以～
来啊～吃肉啊～的做法图解13

步骤13

扒拉匀
来啊～吃肉啊～的做法图解14

步骤14

加水进去，多倒点，没事的
来啊～吃肉啊～的做法图解15

步骤15

大火烧开转小火
来啊～吃肉啊～的做法图解16

步骤16

盖上盖子炖一炖
来啊～吃肉啊～的做法图解17

步骤17

炖着的时候抽空切一切土豆
来啊～吃肉啊～的做法图解18

步骤18

顺便把之前剩下的葱叶切一切
来啊～吃肉啊～的做法图解19

步骤19

炖个十几二十分钟，肉熟了但还没烂，差不多这样
来啊～吃肉啊～的做法图解20

步骤20

把切好的土豆扔进去
来啊～吃肉啊～的做法图解21

步骤21

扒拉匀，把盖子盖上继续炖
来啊～吃肉啊～的做法图解22

步骤22

中间可以根据自己口味加点糖～我加糖的时候觉得水好像不太够，偷偷加了点热水 _(:3 」∠)_
来啊～吃肉啊～的做法图解23

步骤23

炖差不多半个小时，土豆都沙沙/软软/烂烂/糯糯的了
来啊～吃肉啊～的做法图解24

步骤24

把之前切好的葱扔进去
来啊～吃肉啊～的做法图解25

步骤25

扒拉匀就可以关火啦～
来啊～吃肉啊～的做法图解26

步骤26

盖上盖子，稍微焖一会儿就可以盛出来吃啦～
来啊～吃肉啊～的做法图解27

步骤27

带着汁舀到米饭上
来啊～吃肉啊～的做法图解28

步骤28

炖了好久好久的肉软软香香的，一夹就碎，用勺子舀着吃最好
来啊～吃肉啊～的做法图解29

步骤29

土豆也是，泛着油光，带着肉香
来啊～吃肉啊～的做法图解30

步骤30

拌上汤汁的米饭就不说了吧……我实在是不好意思说……自己吃了多少啊 _(:3 」∠)_
来啊～吃肉啊～的做法图解31

步骤31

来，张嘴～
来啊～吃肉啊～的做法图解32

步骤32

虽然拍出来不咋好看，但真的是很好吃啊很好吃 _(:3 」∠)_

土豆烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-04

©本菜谱的做法由 sure汪 编写，未经授权不得转载
分类： 香 咸 甜 一家三口 晚餐

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