冬瓜水鸭煲

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鸭肉中所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。而冬瓜具有美容和瘦身的功效。鸭肉和冬瓜一起炖成汤煲真的是美味营养又兼具瘦身美容。。。

冬瓜水鸭煲的用料

咸水鸭 700g 冬瓜 1000g
葱 30g 姜 30g
花椒 适量 料酒 适量
盐 6g

冬瓜水鸭煲的做法

冬瓜水鸭煲的做法图解1

步骤1

咸水鸭剁块
冬瓜水鸭煲的做法图解2

步骤2

冬瓜去皮切块。
冬瓜水鸭煲的做法图解3

步骤3

沙锅放水，加入鸭块。
冬瓜水鸭煲的做法图解4

步骤4

葱姜，花椒，料酒大火烧开，改小火炖2个小时。
冬瓜水鸭煲的做法图解5

步骤5

加入冬瓜，炖到冬瓜熟透。
冬瓜水鸭煲的做法图解6

步骤6

加一点盐，鸡精调味即可。

冬瓜水鸭煲的烹饪技巧

咸水鸭本身就有盐，只需要加一点盐就行，不然会很咸
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-05

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分类： 无水印 原味 清淡 家常菜 中国菜

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