什锦蔬菜意面沙拉

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什锦蔬菜意面沙拉的用料

芦笋（切段） 15根 荷兰豆 100g
螺旋意面（煮熟） 200g 樱桃番茄（切圈） 8个
嫩豆苗 40g 葵花子油 3汤匙
蒜泥 1汤匙 又伊鲜日式柚子醋 1汤匙
盐 1撮 黑胡椒 1撮
帕玛森芝士 1撮

什锦蔬菜意面沙拉的做法

什锦蔬菜意面沙拉的做法图解1

步骤1

在汤锅内加入2升水，淋入1汤匙油，煮开后焯煮芦笋，荷兰豆，约40秒，沥干待用。
什锦蔬菜意面沙拉的做法图解2

步骤2

平底锅内加入葵花籽油，加入蒜泥翻炒至金黄色出香，熄火。
什锦蔬菜意面沙拉的做法图解3

步骤3

加入柚子醋，充分搅拌成调味汁。
什锦蔬菜意面沙拉的做法图解4

步骤4

碗里加入螺旋意面，樱桃番茄，嫩豆苗和焯煮好的蔬菜，淋入做好的调味汁，用盐和黑胡椒调味。
什锦蔬菜意面沙拉的做法图解5

步骤5

盛盘擦入帕玛森芝士碎即可享用。
什锦蔬菜意面沙拉的做法图解6

步骤6

装盘。

什锦蔬菜意面沙拉的烹饪技巧


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创建时间:2017-01-05

©本菜谱的做法由 晓菜料理学院 编写，未经授权不得转载

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