绝对正宗的——青岛风味烤鱿鱼

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绝对正宗的——青岛风味烤鱿鱼的用料

鱿鱼 两条 油 适量
蒜蓉辣酱 一瓶 孜然粉 适量
甜面酱 适量 五香粉 适量

绝对正宗的——青岛风味烤鱿鱼的做法

步骤1

鱿鱼一条，清洗干净，切成长条，传入竹签。

步骤2

入烧开的水里迅速烫变色，卷起。要快啊，否则就老了不好吃了。或者放入烧开的油里煎变色就要捞起，

步骤3

将蒜蓉酱倒入碗中，加少许的油，孜然粉调匀备用。再将甜面酱中加入五香粉，少许油调匀备用。（两种调料是为了有不吃辣的可以选择）

步骤4

去小刷子将熟的鱿鱼两面刷上酱料，这一步要在出锅趁热刷上。才地道。可以吃了

绝对正宗的——青岛风味烤鱿鱼的烹饪技巧

青岛满大街都是烤鱿鱼，一般家庭也都会做。只在酱料上略有不同，大致上味道就这样的。很好吃。现做现吃才好，凉了就会有点发腥。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-03-18

©本菜谱的做法由 mzyyluck 编写，未经授权不得转载

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