秘制鸡腿

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SophiaYangs
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秘制鸡腿的用料

大鸡腿 3个 葱 4条
姜 30g 白糖 5g
酱油 适量 现磨胡椒 少许
油 少许

秘制鸡腿的做法

步骤1

将鸡腿洗干净后，擦干水份备用

步骤2

加入酱油，一茶匙白糖，现磨胡椒粉，姜汁，以及拍扁的葱，腌制20分钟左右
秘制鸡腿的做法图解3

步骤3

在高压锅底刷上一层薄油
秘制鸡腿的做法图解4

步骤4

把拍扁的姜，蒜头半，葱放入煸炒，炒至出香味
秘制鸡腿的做法图解5

步骤5

将腌好的鸡腿放入高压锅中，再次加入胡椒粉，酱油，油
秘制鸡腿的做法图解6

步骤6

鸡腿翻面使之受热均匀
秘制鸡腿的做法图解7

步骤7

盖上锅盖，开水之后关小火煮20分钟
秘制鸡腿的做法图解8

步骤8

20分钟后关火，等没气后开盖，这时候锅里还有一点汤，需要开大火收汁，用勺子重复将汁勺起浇到没滚到的地方，这样能让鸡腿上色均匀
秘制鸡腿的做法图解9

步骤9

装盘就可以啦
秘制鸡腿的做法图解10

步骤10

作品图

秘制鸡腿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-07

©本菜谱的做法由 SophiaYangs 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 腌 咸 甜

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