蛋炒饭

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简单、健康、美味的蛋炒饭，懒人必备～食材方面随你怎么加喽！

蛋炒饭的用料

鸡蛋 一个 隔夜米饭 一碗
西葫芦 适量 胡萝卜 适量
小香葱 一根 黑芝麻 少许
盐 一克左右 醋 少许

蛋炒饭的做法

步骤1

胡萝卜、西葫芦切成丁，鸡蛋加一丢丢水打散备用。

步骤2

铁锅烧热，加适量的油，加入已打散的鸡蛋液滑炒至金黄色，盛出备用。
蛋炒饭的做法图解3

步骤3

锅里再加些油，把切好的胡萝卜丁、西葫芦丁倒入锅内翻炒片刻，加入隔夜米饭，加盐翻炒两分钟左右，再将炒好的鸡蛋一起翻炒均匀，最后加入小香葱，装盘撒上黑芝麻，开动吧！

蛋炒饭的烹饪技巧

1.鸡蛋加一丢丢水打散，这样炒出来的鸡蛋更嫩滑。 2.蛋炒饭盛出前滴少许醋翻炒，蛋炒饭更香哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-07

©本菜谱的做法由 壹伊90 编写，未经授权不得转载

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