小辣椒炒豆腐泡

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轻舞飞扬_yx
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东北都是卤水点豆腐的！口感好！在塘沽终于找到了卤水豆腐，特棒！

辣椒炒豆腐的用料

豆腐 1块 小辣椒 3个
葱花、姜丝、蒜末 料酒 1勺
生抽 2勺 精瘦肉 50克
水淀粉

辣椒炒豆腐的做法

小辣椒炒豆腐泡的做法图解1

步骤1

豆腐切片
小辣椒炒豆腐泡的做法图解2

步骤2

热油炸出金黄色，我都是炸二遍的，颜色好！
小辣椒炒豆腐泡的做法图解3

步骤3

炸出金灿灿的豆腐，量凉！
小辣椒炒豆腐泡的做法图解4

步骤4

辣椒切丝
小辣椒炒豆腐泡的做法图解5

步骤5

肉切薄片，肉用一点点淀粉、料酒，搅拌均匀，为了让肉炒出嫩滑的口感！把肉炒出备用！
小辣椒炒豆腐泡的做法图解6

步骤6

豆腐泡切成小条
小辣椒炒豆腐泡的做法图解7

步骤7

热锅冷油，葱姜蒜爆香，倒入豆腐泡、辣椒一起翻炒，➕生抽➕盐➕炒好的肉肉，为了豆腐泡入味➕一点开水，稍稍炖一会儿，➕水淀粉勾芡！出锅！

辣椒炒豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-08

©本菜谱的做法由 轻舞飞扬_yx 编写，未经授权不得转载

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