草莓奶油蛋糕

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每逢新春佳节都是一家团圆，一起守岁迎接新年到来的时候。我是爸妈最小的女儿，所以他们更是盼着我回家过年。而只要我回去，家里的年夜饭也都是我主要负责，哈哈，因为我总是会别出心裁制定家宴的菜式，爸妈都会笑逐颜开的夸赞，其实让他们最开心的还是看到儿女都回来陪着，就是最幸福的事情！ 老爸喜欢喝茶，就要多配些茶点，那于是就做个草莓奶油蛋糕，家里工具不是很齐全，没有抹刀也没有转台的，只能徒手操作了，最主要是味道和口感吧，

草莓奶油蛋糕的用料

海绵蛋糕（8寸） 1个 草莓 6个
芒果 1个 蓝莓 10粒
车厘子 适量 淡奶油 500g
细砂糖 50g

草莓奶油蛋糕的做法

草莓奶油蛋糕的做法图解1

步骤1

先烤一个海绵蛋糕。
草莓奶油蛋糕的做法图解2

步骤2

蛋糕晾凉的时间，准备各种水果。
草莓奶油蛋糕的做法图解3

步骤3

蛋糕彻底晾凉后，切出三片。
草莓奶油蛋糕的做法图解4

步骤4

淡奶油里少加一点点盐，打发一会加入细砂糖。
草莓奶油蛋糕的做法图解5

步骤5

奶油打到7分发即可。冷藏20分钟待用。
草莓奶油蛋糕的做法图解6

步骤6

草莓切掉蒂头，侧面一切为二，每一半根部切掉三角就成了心形的草莓了，这样装饰蛋糕会更漂亮呦……
草莓奶油蛋糕的做法图解7

步骤7

可以组装蛋糕了，底下一层放一片蛋糕，抹上奶油，上面摆放芒果粒。再铺一层奶油，就可以放第二片蛋糕了。
草莓奶油蛋糕的做法图解8

步骤8

同样的第二层也涂奶油加入芒果，然后再铺一层奶油，放上第三层蛋糕片即可。
草莓奶油蛋糕的做法图解9

步骤9

抹面后，用草莓和水果装饰，再挤一圈奶油小花就OK了。
草莓奶油蛋糕的做法图解10

步骤10

很简单的一款蛋糕哦……

草莓奶油蛋糕的烹饪技巧

还可以在蛋糕片上刷一层酒糖也，味道会更好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-08

©本菜谱的做法由 lingling玲食 编写，未经授权不得转载

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