熏马肉抓饭

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熏马肉是新疆冬季特有的美食，在寒冷的冬季来一锅熏马肉别提有多舒服了，马肉纳仁，马肉抓饭，马肉皮芽子……总之各种吃法你都不会吃腻，唯一的缺点就是吃多了容易上火，当然吃一顿是不会的啦，据说熏马肉肥肉还有降血压的功能哦

熏马肉抓饭的用料

大米 500克 洋葱 1个
盐 3克 酱油 2勺
水 适量 熏马肉 400g
胡萝卜 5根

熏马肉抓饭的做法

熏马肉抓饭的做法图解1

步骤1

我们这冬天都喜欢吃马肉，特别是哈萨克族家自己熏的马肉，我这是提前洗好解冻了的
熏马肉抓饭的做法图解2

步骤2

马肉切块，把肥肉单独切开，切一厘米见方就可以
熏马肉抓饭的做法图解3

步骤3

将肥肉下锅煸炒，无需放油，自己会出油
熏马肉抓饭的做法图解4

步骤4

煸炒到这个样子就差不多了，这时候香味已经出来了
熏马肉抓饭的做法图解5

步骤5

然后放入剩下的马肉继续炒，炒5至6分钟，然后放入洋葱块和胡萝卜条继续煸炒，在放点酱油，炒到洋葱变软就可以了
熏马肉抓饭的做法图解6

步骤6

加入开水，没过肉就可以了，煮10分钟
熏马肉抓饭的做法图解7

步骤7

然后全部倒入电饭锅里，加入咸盐，放入大米，摇一摇，汤刚好没过食材就可以，然后就坐等开饭吧
熏马肉抓饭的做法图解8

步骤8

这是宝贝的，还转添了一小碗

熏马肉抓饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-08

©本菜谱的做法由 明媚暖心 编写，未经授权不得转载

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