糖醋脆皮豆腐

精品
6074 浏览 21 收藏
收藏
赵小雷菜馆
赵小雷菜馆
＋ 关注

糖醋脆皮豆腐的用料

豆腐 1块 糖 1-2勺
米醋 1勺 盐 适量
老抽 半勺 番茄酱 1勺
淀粉 适量

糖醋脆皮豆腐的做法

糖醋脆皮豆腐的做法图解1

步骤1

食材
糖醋脆皮豆腐的做法图解2

步骤2

用米醋、糖、番茄酱、老抽调汁，调好后再把淀粉倒入酱汁中搅拌均匀，再加些水（也可以根据自己的喜欢掌控比例，调好了用筷子蘸着尝一尝，如果感觉酸加些盐）。
糖醋脆皮豆腐的做法图解3

步骤3

让油温达到180度，把豆腐块下锅炸（油温低豆腐会吸收大量的油）。
糖醋脆皮豆腐的做法图解4

步骤4

看一下贴近锅面的豆腐，如果已经是金黄色，这时翻一下豆腐。
糖醋脆皮豆腐的做法图解5

步骤5

将豆腐两面都炸至金黄色。
糖醋脆皮豆腐的做法图解6

步骤6

将调好的酱汁倒入锅中，均匀的勾芡在豆腐上即可。

糖醋脆皮豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-09

©本菜谱的做法由 赵小雷菜馆 编写，未经授权不得转载

糖醋脆皮豆腐的其他做法更多

上传我做的这道菜

糖醋脆皮豆腐的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 糖醋脆皮豆腐

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 糖醋脆皮豆腐的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活