素烧茄子

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素烧茄子的用料

茄子 3个 大蒜 5瓣
葱姜 适量 大料 3朵
香菜 适量 淀粉 适量
盐 少许（因为面酱里已经有盐了） 糖 少许
香菜 适量

素烧茄子的做法

素烧茄子的做法图解1

步骤1

将茄子切成小丁。
素烧茄子的做法图解2

步骤2

茄子过油
素烧茄子的做法图解3

步骤3

茄子炸至金黄色捞出
素烧茄子的做法图解4

步骤4

将葱姜大料下锅爆香，放入面酱炒香，放入茄子翻炒，加少许盐，糖，水，加入湿淀粉勾芡，放入蒜米，香菜，出锅。

素烧茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-09

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