原切牛排——上脑牛排

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陈西西at花漾吃货
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最近在推新品——原切牛排系列！自己首当其冲就是小白鼠一枚！嘿嘿……所以，昨天在群内分享培训之前，自己亲自体验了一下原切牛排里的一种，上脑牛排！

上脑牛排的用料

秭归红橙 1颗 0激素猕猴桃 1颗
滑皮金桔 2颗 上脑牛排1片 160g
黄油 1块 黑椒酱包 1袋
鸡蛋 1颗

上脑牛排的做法

原切牛排——上脑牛排的做法图解1

步骤1

准备食材：水果切好摆盘
原切牛排——上脑牛排的做法图解2

步骤2

热锅热黄油
原切牛排——上脑牛排的做法图解3

步骤3

放入牛排
原切牛排——上脑牛排的做法图解4

步骤4

正面大火煎30秒，背面大火煎30秒（双面都用大火锁住水分）
原切牛排——上脑牛排的做法图解5

步骤5

转小火：正面煎2分钟
原切牛排——上脑牛排的做法图解6

步骤6

转小火：背面煎2分钟，成熟度根据个人口味调节，盛出摆盘！淋上酱汁！
原切牛排——上脑牛排的做法图解7

步骤7

用锅内剩余黄油快速煎蛋一颗
原切牛排——上脑牛排的做法图解8

步骤8

是不是很有食欲！
原切牛排——上脑牛排的做法图解9

步骤9

拍个美照，可以开始享用啦！
原切牛排——上脑牛排的做法图解10

步骤10

切开肉丝清晰，横着切断，易于咀嚼！

上脑牛排的烹饪技巧

1、一定要先准备好摆盘食材（蔬菜、水果、意面）最后煎牛排，防止牛排变凉； 2、热锅后放入黄油块，小火； 3、酱包用剪子剪小口，易于挤花！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-11

©本菜谱的做法由 陈西西at花漾吃货 编写，未经授权不得转载

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