一份简单的泡菜大酱汤

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花岛厨房的小明
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这几天天气降温了，来一锅暖暖身子，这个也是最简单的韩式料理

泡菜大酱汤的用料

辅料 韩式大酱 3汤匙
韩式辣酱 1汤匙 淘米水 4碗
主食 牛肉 250g
韩国泡菜 200g 水豆腐 1块
金针菇 1把 杏鲍菇 1个
洋葱 1/3 大葱 半根
葱花 适量

泡菜大酱汤的做法

一份简单的泡菜大酱汤的做法图解1

步骤1

牛肉洗干净切条备用，豆腐随意切成型，泡菜也准备好
一份简单的泡菜大酱汤的做法图解2

步骤2

杏鲍菇切片，洋葱切条，金针菇去掉尾部，大葱切段
一份简单的泡菜大酱汤的做法图解3

步骤3

热锅后先爆一下大葱
一份简单的泡菜大酱汤的做法图解4

步骤4

爆出香味后下牛肉翻炒
一份简单的泡菜大酱汤的做法图解5

步骤5

再加入洋葱炒熟出锅备用
一份简单的泡菜大酱汤的做法图解6

步骤6

大概两人的份量4碗淘米水
一份简单的泡菜大酱汤的做法图解7

步骤7

先煮沸一下
一份简单的泡菜大酱汤的做法图解8

步骤8

然后韩国辣酱和韩国大酱加入
一份简单的泡菜大酱汤的做法图解9

步骤9

不分先后顺序
一份简单的泡菜大酱汤的做法图解10

步骤10

搅拌均匀
一份简单的泡菜大酱汤的做法图解11

步骤11

再煮沸一下
一份简单的泡菜大酱汤的做法图解12

步骤12

转小火，加入泡菜
一份简单的泡菜大酱汤的做法图解13

步骤13

小火炖一下
一份简单的泡菜大酱汤的做法图解14

步骤14

然后加入金针菇
一份简单的泡菜大酱汤的做法图解15

步骤15

加入杏鲍菇
一份简单的泡菜大酱汤的做法图解16

步骤16

豆腐也加进去
一份简单的泡菜大酱汤的做法图解17

步骤17

把炒熟备用的牛肉一起加进去
一份简单的泡菜大酱汤的做法图解18

步骤18

还是开小火慢慢炖5分钟，记住，小火，不然汤会滚出来，撒上葱花
一份简单的泡菜大酱汤的做法图解19

步骤19

出锅
一份简单的泡菜大酱汤的做法图解20

步骤20

两个人的份量，先喝一口汤，慢慢品尝吧

泡菜大酱汤的烹饪技巧

可以加酱料的时候加入汤匙白醋，酸酸辣辣的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-13

©本菜谱的做法由 花岛厨房的小明 编写，未经授权不得转载

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