蔓越莓牛奶糖

精品
1.1万 浏览 57 收藏
收藏
食a色
食a色 食a色
＋ 关注

牛奶糖很容易上手，也不容易失败。加入不同的辅料，就会产生不同的口味。蔓越莓果干牛奶糖，在浓郁的奶香中，融进酸酸甜甜的味道。

蔓越莓牛奶糖的用料

细砂糖 75g 淡奶油 150g
蔓越莓干 60g 水麦芽 24g

蔓越莓牛奶糖的做法

蔓越莓牛奶糖#盛年锦食•忆年味#的做法图解1

步骤1

准备用料
蔓越莓牛奶糖#盛年锦食•忆年味#的做法图解2

步骤2

将蔓越莓切碎备用
蔓越莓牛奶糖#盛年锦食•忆年味#的做法图解3

步骤3

将细砂糖，淡奶油，水麦芽倒入碗中
蔓越莓牛奶糖#盛年锦食•忆年味#的做法图解4

步骤4

中火加热，搅拌溶化
蔓越莓牛奶糖#盛年锦食•忆年味#的做法图解5

步骤5

不断搅拌至沸腾
蔓越莓牛奶糖#盛年锦食•忆年味#的做法图解6

步骤6

继续搅拌至颜色变成浅咖啡色，液体浓稠，离火
蔓越莓牛奶糖#盛年锦食•忆年味#的做法图解7

步骤7

加入蔓越莓碎粒，迅速拌匀
蔓越莓牛奶糖#盛年锦食•忆年味#的做法图解8

步骤8

倒入浅盘中，整形擀平，放入冰箱冷藏至凝固
蔓越莓牛奶糖#盛年锦食•忆年味#的做法图解9

步骤9

取出，用小刀沿容器内壁划一圈，脱模
蔓越莓牛奶糖#盛年锦食•忆年味#的做法图解10

步骤10

切成自己喜欢的大小
蔓越莓牛奶糖#盛年锦食•忆年味#的做法图解11

步骤11

用糖纸包装，

蔓越莓牛奶糖的烹饪技巧

熬糖的时候需不断搅拌，以免焦锅底。 蔓越莓干也可以用葡萄干之类的干果代替。 做好的糖果可以放入密封容器中冷藏保存。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-14

©本菜谱的做法由 食a色 编写，未经授权不得转载

蔓越莓牛奶糖的其他做法更多

上传我做的这道菜

蔓越莓牛奶糖的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 蔓越莓牛奶糖#盛年锦食•忆年味#

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 蔓越莓牛奶糖#盛年锦食•忆年味#的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活