牛肉丸菠菜汤

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卡壳队长
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我喜欢吃当季的蔬菜。这款汤非常鲜美又解腻，这样的做法也比较简单，味美的同时还非常美观哦！我家孩子非常喜欢喝，

牛肉丸菠菜汤的用料

牛肉 150g 鸡蛋 1个
菠菜 适量 胡萝卜 小半根
盐 适量 料酒 1勺
生抽 1勺 白糖 半勺
黑胡椒粉 一点点 葱 适量
菠菜 适量

牛肉丸菠菜汤的做法

牛肉丸菠菜汤的做法图解1

步骤1

肉剁成末，偷懒的话可以直接让店里绞成肉末
牛肉丸菠菜汤的做法图解2

步骤2

加入一勺番薯淀粉
牛肉丸菠菜汤的做法图解3

步骤3

加入一勺生抽
牛肉丸菠菜汤的做法图解4

步骤4

加入一勺料酒
牛肉丸菠菜汤的做法图解5

步骤5

加入适量盐
牛肉丸菠菜汤的做法图解6

步骤6

加入半勺白糖
牛肉丸菠菜汤的做法图解7

步骤7

加入一点点黑胡椒粉
牛肉丸菠菜汤的做法图解8

步骤8

搅拌均匀后放置15分钟，然后搓成小圆形
牛肉丸菠菜汤的做法图解9

步骤9

胡萝卜切薄片，鸡蛋切片，葱或蒜切碎
牛肉丸菠菜汤的做法图解10

步骤10

菠菜切段
牛肉丸菠菜汤的做法图解11

步骤11

胡萝卜先少油煸至微变色，加入足量的水，水煮开后加入牛肉丸
牛肉丸菠菜汤的做法图解12

步骤12

水开后加入牛肉丸焖煮2分钟至牛肉丸变色
牛肉丸菠菜汤的做法图解13

步骤13

按顺序加入配菜，煮一分钟即可出锅
牛肉丸菠菜汤的做法图解14

步骤14

成品

牛肉丸菠菜汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-14

©本菜谱的做法由 卡壳队长 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 家常菜 煲 午餐 晚餐

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