土豆丝炒肉

独家
3.0万 浏览 139 收藏
收藏
我是罗莉姐姐
我是罗莉姐姐
＋ 关注

没来的及去超市采购食材，又不想出家门，索性家里还有两个土豆，就做个下饭的家常菜吧。懒人必备下饭菜- -

土豆丝炒肉的用料

肉 适量 土豆 2颗
盐 适量 红甜椒或红尖椒 50g
生抽 适量 蒜头 三大颗

土豆丝炒肉的做法

土豆丝炒肉的做法图解1

步骤1

土豆切丝（清水加一小勺盐浸泡，防止发黄，并去除土豆淀粉 防止沾锅 并能使土豆耍滑），肉切成丁 ，辣椒 蒜末
土豆丝炒肉的做法图解2

步骤2

锅热加油后，先煸炒肉丁出香味在加入蒜末 、辣椒、继续煸炒后，在浇入一小勺生抽后，煸炒出盘放着一盘备用
土豆丝炒肉的做法图解3

步骤3

这时候如果锅里的油没多少时，锅里可以在浇入少许油，油热后加入土豆丝爆炒6分熟（期间可以放入少许盐），加入刚刚煸炒后的肉丁，一起翻炒，最后放入少许蚝油或者鸡精，在翻炒几下即可装盘
土豆丝炒肉的做法图解4

步骤4

出盘、上桌

土豆丝炒肉的烹饪技巧

哈哈，因为湖南人爱吃辣，可根据个人口味选择红辣椒品种哈，另外这道菜不需要炒的太过熟透了哈，土豆丝要的就是爽口清脆
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-15

©本菜谱的做法由 我是罗莉姐姐 编写，未经授权不得转载
分类： 快手菜 无水印 咸鲜 香 炒锅

土豆丝炒肉的其他做法更多

土豆丝炒肉的全部作品

上传我做的这道菜

土豆丝炒肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 土豆丝炒肉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 土豆丝炒肉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活