猪脚姜

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Wendy冰仪
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冬天刚来的时候，校门口有个阿姨在卖猪脚姜，尝过之后就一直想着回家也试试自己做，今天终于买好了材料动手啦！味道还可以噢～每个人都会经历许多第一次，也会有不同的人对你的行为给出不一样的评价，但只有自己知道，每一次全新的尝试，仿佛都能看到不一样的自己，更努力的自己，而这种感觉，正是我需要的前行的动力。

猪脚姜的用料

猪手 一只 添丁甜醋 2升
老姜 两大块 鸡蛋 10只

猪脚姜的做法

猪脚姜的做法图解1

步骤1

老姜去皮拍碎并用纸巾擦干水分备用
猪脚姜的做法图解2

步骤2

猪手煮沸过一次水并用纸巾擦干水分备用
猪脚姜的做法图解3

步骤3

准备一瓶添丁甜醋
猪脚姜的做法图解4

步骤4

把老姜、猪手、甜醋放进砂锅大火煮开转小火慢炖2小时
猪脚姜的做法图解5

步骤5

鸡蛋煮好剥壳
猪脚姜的做法图解6

步骤6

加入砂锅中继续熬半小时即可食用
猪脚姜的做法图解7

步骤7

虽然第一次做猪脚姜，但是味道很不错噢

猪脚姜的烹饪技巧

1、一定要用擦干水分的砂锅熬煮。 2、猪脚姜可以存放1个月，越泡越入味，但一定要注意把食材擦干水分，否则容易变质。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-17

©本菜谱的做法由 Wendy冰仪 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 家常味 家常菜 中国菜

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