荷兰豆炒腊味

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Eden1588
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冬天腊肉飘香，炒个香甜的荷兰豆，下饭又美味，很简单快手的一个菜。

荷兰豆炒腊味的用料

腊肉 100g 荷兰豆 150g
黑木耳 100g 胡罗卜 100g
油，盐，生抽 适量

荷兰豆炒腊味的做法

荷兰豆炒腊味的做法图解1

步骤1

腊肉切片，木耳泡发洗净撕小块，胡罗卜去皮切薄片。
荷兰豆炒腊味的做法图解2

步骤2

荷兰豆摘去两头，去丝，洗净待用。
荷兰豆炒腊味的做法图解3

步骤3

冷锅冷油
荷兰豆炒腊味的做法图解4

步骤4

倒入第一步准备的食材，边炒边加清水，炒熟胡罗卜为止。
荷兰豆炒腊味的做法图解5

步骤5

加入荷兰豆，炒到断生，加入盐和生抽，边炒边加少许的水。
荷兰豆炒腊味的做法图解6

步骤6

大约全程炒5-6分钟至全熟，装盘。

荷兰豆炒腊味的烹饪技巧

全程也加水边炒，以免腊肉太硬。盐和生抽酌情，腊肉是有盐的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-18

©本菜谱的做法由 Eden1588 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 午餐 晚餐 中国菜

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