抹茶蛋烘糕

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一杯春露暂留客，两腋清风几欲仙。 花香蝶自来，茶香人自品。素瓷传静夜，芳气满闲轩。 这款抹茶蛋烘糕，是经过了改良的方子，创新加入抹茶粉，在食用时，会有一股淡淡的清香，微甜不腻，吃出童年的味道。这款适合各类人士，大家一起get起来吧！ -by 绒绒-

抹茶蛋烘糕的用料

低粉 140g 温水 140g
糖 20g 盐 2g
酵母 2g 玉米油 5g
抹茶粉 15g 鸡蛋 2个

抹茶蛋烘糕的做法

抹茶蛋烘糕的做法图解1

步骤1

准备材料
抹茶蛋烘糕的做法图解2

步骤2

酵母放140g温水中化开
抹茶蛋烘糕的做法图解3

步骤3

白糖和盐放入鸡蛋，搅打均匀
抹茶蛋烘糕的做法图解4

步骤4

倒入酵母水，筛入低粉和抹茶粉，搅拌均匀，再次过筛
抹茶蛋烘糕的做法图解5

步骤5

预热锅，不要放油，小火，从锅的中心倒入（煎好一个后，可以将锅放在一块浸湿的小帕上降温，再制作下一个）
抹茶蛋烘糕的做法图解6

步骤6

等面糊表面出现气泡时就要好了，然后加上自制巧克力酱（可以跟随自己喜好添加）
抹茶蛋烘糕的做法图解7

步骤7

♡Tea baking cake♡ 咬一口，清香扑鼻～

抹茶蛋烘糕的烹饪技巧

1、低粉和水酌情添加。2、这个量大概能做6、7个，可材料减半制作。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-19

©本菜谱的做法由 pariena 编写，未经授权不得转载

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