好吃的菜心

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serenade0921
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试过用炒的但是很容易炒的软趴趴的！这样做最合我口味，清脆香甜～

炒菜心的用料

菜心 250g 食用油 适量
盐 适量 生抽 适量
蚝油 适量 大蒜 2～3瓣

炒菜心的做法

步骤1

菜心洗干净，中间拦腰截断（不切的话一整条吃起来很辛苦）

步骤2

热锅烧开水放适量油和一小勺盐进水里（调料盒那种勺子）
好吃的菜心的做法图解3

步骤3

水沸腾后把菜心放进去煮两分钟（太久就软啦），煮的过程中把大蒜切成一粒粒的。
好吃的菜心的做法图解4

步骤4

关火把菜心捞出来放进大菜碗，把蒜粒撒在菜心上面
好吃的菜心的做法图解5

步骤5

热油（要热到滚烫才行），把油均匀淋在菜心的蒜粒上。
好吃的菜心的做法图解6

步骤6

再加适量蚝油和生抽一起用筷子拌均就完成啦！

炒菜心的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-19

©本菜谱的做法由 serenade0921 编写，未经授权不得转载
分类： 锅具 蒜香味 清淡 素食者 一人食

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