羊肉萝卜炖粉条

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岁月静好310w
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寒冷的冬天，一锅热乎乎的羊肉炖菜，吃得暖心暖胃。

羊肉萝卜炖粉条的用料

羊肉 1块 萝卜 1个
粉条 1小把 胡椒粒 适量
食盐 适量 菜油 适量
生姜 适量 蒜苗 2根
白萝卜 半根 宽粉 适量0

羊肉萝卜炖粉条的做法

羊肉萝卜炖粉条的做法图解1

步骤1

羊肉洗净，用厨房纸巾擦去表面水分。
羊肉萝卜炖粉条的做法图解2

步骤2

绿皮萝卜刨去皮，切滚刀块。生姜切片。宽粉用温水浸泡。
羊肉萝卜炖粉条的做法图解3

步骤3

蒜苗切丝。
羊肉萝卜炖粉条的做法图解4

步骤4

炒锅里放油，煸香生姜片，放入羊肉翻炒。
羊肉萝卜炖粉条的做法图解5

步骤5

加水没过羊肉，煮沸后小火炖煮半小时，放入食盐翻炒均匀。
羊肉萝卜炖粉条的做法图解6

步骤6

放入白萝卜块和浸泡好的宽粉，继续煮片刻。
羊肉萝卜炖粉条的做法图解7

步骤7

盛出，撒蒜苗碎。

羊肉萝卜炖粉条的烹饪技巧

1羊肉易熟，不用炖煮太久。 2绿皮萝卜味道重，可以换成白皮水萝卜。 3还可以放冻豆腐一起煮。 4宽粉不耐煮，不要煮过头。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-20

©本菜谱的做法由 岁月静好310w 编写，未经授权不得转载
分类： 下饭菜 家常味 咸 家常菜 炖

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