杂粮甜甜圈面包

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烤箱版甜甜圈，用杂粮米糊做的，放了红糖，非常好吃

杂粮甜甜圈面包的用料

新良面包粉 400克 杂粮红枣米糊 110克
牛奶 130克 鸡蛋 1个
黄油 40克 酵母 5克
红糖 50克 盐 4克
表面装饰 炼乳 适量
糖粉 适量 肉桂粉 适量
融化黄油 适量

杂粮甜甜圈面包的做法

杂粮甜甜圈面包#盛年锦食·忆年味#的做法图解1

步骤1

早上熬的杂粮红枣粥，剩下一些，用搅拌器搅成糊
杂粮甜甜圈面包#盛年锦食·忆年味#的做法图解2

步骤2

除黄油外，把米糊和其他面包材料一起放入面包桶，启动揉面程序，十分钟后加入切小块的黄油，继续揉20-30分钟
杂粮甜甜圈面包#盛年锦食·忆年味#的做法图解3

步骤3

发酵两倍大，我直接面包机发酵的
杂粮甜甜圈面包#盛年锦食·忆年味#的做法图解4

步骤4

充分排气揉匀
杂粮甜甜圈面包#盛年锦食·忆年味#的做法图解5

步骤5

擀成厚一些的大片，用模具切出甜甜圈造型
杂粮甜甜圈面包#盛年锦食·忆年味#的做法图解6

步骤6

切出的小圆对切两半做小熊耳朵
杂粮甜甜圈面包#盛年锦食·忆年味#的做法图解7

步骤7

用水把耳朵与主面团粘合，二次发酵50分钟
杂粮甜甜圈面包#盛年锦食·忆年味#的做法图解8

步骤8

入预热好的烤箱180度15-18分钟
杂粮甜甜圈面包#盛年锦食·忆年味#的做法图解9

步骤9

出炉刷黄油，表面随自己喜好装饰，可以先用食用色素笔画出小熊眼睛鼻子再装饰
杂粮甜甜圈面包#盛年锦食·忆年味#的做法图解10

步骤10

可以筛糖粉，撒肉桂粉，或淋炼乳都可以
杂粮甜甜圈面包#盛年锦食·忆年味#的做法图解11

步骤11

很好吃
杂粮甜甜圈面包#盛年锦食·忆年味#的做法图解12

步骤12

非油炸更健康

杂粮甜甜圈面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-23

©本菜谱的做法由 海燕的窝 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 一家三口 烤 西点 烤箱

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