吉星高照--黄金鸡米花

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黄金鸡米花，金黄色的外皮像金子一样堆在一起，象征着新年要发财呀！把金色的鸡米花放在用纸巾折的星星碗里，就变成金色吉祥富贵的星星✨了！ 鸡米花酥脆的口感，是大人、小孩都喜欢的零食，外面做的总怕油不好，在家自己做吃的放心。

黄金鸡米花的用料

鸡胸肉 1 料酒 适量
黑胡椒粉 适量 盐 适量
蒜 1瓣 姜片 2片

黄金鸡米花的做法

吉星高照--黄金鸡米花#维达与你韧享年夜范#的做法图解1

步骤1

鸡胸肉切成小块
吉星高照--黄金鸡米花#维达与你韧享年夜范#的做法图解2

步骤2

加入料酒、黑胡椒粉和一点盐、姜片、蒜，腌制15分钟
吉星高照--黄金鸡米花#维达与你韧享年夜范#的做法图解3

步骤3

准备面粉、鸡蛋液、面包糠
吉星高照--黄金鸡米花#维达与你韧享年夜范#的做法图解4

步骤4

将腌好的鸡肉先滚上面粉、然后裹上蛋液，最后沾满面包糠
吉星高照--黄金鸡米花#维达与你韧享年夜范#的做法图解5

步骤5

裹好的鸡肉待用
吉星高照--黄金鸡米花#维达与你韧享年夜范#的做法图解6

步骤6

小火热油，一根筷子插入油里冒很多小泡时就可以开炸了
吉星高照--黄金鸡米花#维达与你韧享年夜范#的做法图解7

步骤7

把鸡肉下入油锅，变色就可以，捞出控油
吉星高照--黄金鸡米花#维达与你韧享年夜范#的做法图解8

步骤8

盘子里放上纸巾，把炸好的鸡米花放在纸上吸去多余的油
吉星高照--黄金鸡米花#维达与你韧享年夜范#的做法图解9

步骤9

将洗干净的苦苣、生菜切段、小柿子对半切开，加入黑胡椒、盐、柠檬汁、橄榄油拌匀
吉星高照--黄金鸡米花#维达与你韧享年夜范#的做法图解10

步骤10

用纸巾折出两个星形的小碗
吉星高照--黄金鸡米花#维达与你韧享年夜范#的做法图解11

步骤11

把蔬菜沙拉摆成月亮形，星星碗摆好
吉星高照--黄金鸡米花#维达与你韧享年夜范#的做法图解12

步骤12

把鸡米花放在星星碗里，吉星就诞生啦

黄金鸡米花的烹饪技巧

趁热吃口感才好，可以沾番茄酱、沙拉酱吃。 油炸食品可以配青菜一起吃，比较爽口、解腻，配菜可以选择自己喜欢的蔬菜做成沙拉，可以做成油醋汁的，也可以直接放沙拉酱拌匀。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-24

©本菜谱的做法由 草莓奶昔冰 编写，未经授权不得转载

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