晋糕

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放下矜持勇敢的爱
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晋糕，俗称切糕。是西北地区一种民间小吃，主要以山西和陕西为主。是以江米和红枣为主材料的一种米式糕点，吃的时候还可以再蘸点白糖，吃在嘴里顺滑甘甜，嚼起来也很劲道。

晋糕的用料

食材：江米 食材：蜜枣 食材：葡萄干 食材：花生米 食材：白糖

晋糕的做法

晋糕的做法图解1

步骤1

两江米用电饭煲蒸熟晾凉，米要稍显软些。
晋糕的做法图解2

步骤2

取适量的熟江米均匀的码于盆底，蜜枣掰成小块，与花生米，葡萄干一起均匀的码在江米上。
晋糕的做法图解3

步骤3

然后一层江米一层枣的依次码上（最上层当然是枣、花生、葡萄干）。
晋糕的做法图解4

步骤4

然后入锅蒸30-40分钟然后晋糕就蒸好了 出锅后撒上白糖即可

晋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-25

©本菜谱的做法由 放下矜持勇敢的爱 编写，未经授权不得转载

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