茶叶蛋

4.0万 浏览 147 收藏
收藏
linluting39
linluting39
＋ 关注

茶叶蛋的用料

鸡蛋 10 老抽 半碗
白糖 半碗 五香粉 5勺
盐巴 5勺 香叶 2~3片
八角 2个 花椒 适量

茶叶蛋的做法

茶叶蛋的做法图解1

步骤1

先把鸡蛋洗干净，再放到锅里煮熟。
茶叶蛋的做法图解2

步骤2

用类似勺子坚固物敲击蛋壳，直到所有蛋壳都有裂缝。
茶叶蛋的做法图解3

步骤3

敲完蛋壳，再倒入部分冷水。
茶叶蛋的做法图解4

步骤4

放入半碗老抽、半碗白糖、八角、花椒、盐巴、五香粉适量，转小火15分钟。
茶叶蛋的做法图解5

步骤5

煮熟后至少放凉1小时，然后要吃再热热就可以了。

茶叶蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-27

©本菜谱的做法由 linluting39 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 中国菜 咸 咸鲜 卤

茶叶蛋的其他做法更多

上传我做的这道菜

茶叶蛋的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 茶叶蛋

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 茶叶蛋的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活