酱油香鸡

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tracyliang2007
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这款菜式超级easy，零失败哦！

酱油香鸡的用料

酱油（生抽） 约莫4两 土鸡 半只
八角 1个 葱白 数段
冰糖 适量

酱油香鸡的做法

酱油香鸡的做法图解1

步骤1

做酱油鸡酱油的选择很重要，我用的是这款酱油，做出来的产品满满的酱香味，很香！
酱油香鸡的做法图解2

步骤2

热锅上油，放入姜和葱白爆香，放酱油、八角，冰糖。放入半只鸡，加水没过鸡身，熬煮过程中不断舀起酱油淋在鸡身上，让鸡入味和使鸡身有着诱人的酱色，如果要颜色更深，可加少量老抽。
酱油香鸡的做法图解3

步骤3

小火煮，煮大约20多分钟，用筷子插到鸡腿如没有血水出来即为熟了，反之可加水继续煮。煮至水快干后出锅，凉后斩成块，锅内剩余的酱油可以用作蘸酱。
酱油香鸡的做法图解4

步骤4

味道鲜美，鸡味酱味十足！

酱油香鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-28

©本菜谱的做法由 tracyliang2007 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 爆 煮 甜 咸

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