苞米虾仁

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金灿灿的颜色，摆在年夜饭的桌上也是很别致的。夏大厨说如果在春夏，有新鲜的嫩豌豆，炒出来会更棒

苞米虾仁的用料

虾仁 100克 鸡胸肉 小撮
玉米粒 400克 鸡精 少许
盐 少许 食用油 少量
大葱 少许 鸡蛋 1颗
生姜 少许

苞米虾仁的做法

步骤1

将虾仁洗净控水，打一个鸡蛋在虾仁中，加少许盐进行搅拌。

步骤2

在锅中倒适量食用油，油温8成热后中火将拌好的虾仁在热油中过一遍，10秒左右，使表皮鸡蛋液变酥。将虾仁盛出。锅中留少量油。
苞米虾仁的做法图解3

步骤3

准备煮熟的甜玉米粒、少许鸡肉切成粒，姜切成粒，葱切碎
苞米虾仁的做法图解4

步骤4

油7成热，中小火先将鸡肉下锅炒一炒
苞米虾仁的做法图解5

步骤5

再放入姜粒炒一炒
苞米虾仁的做法图解6

步骤6

放入葱花炒一炒
苞米虾仁的做法图解7

步骤7

再将玉米粒倒入锅中翻炒
苞米虾仁的做法图解8

步骤8

最后将虾仁倒入锅中炒一炒，放少许盐，鸡精。不到一分钟就可以出锅了。

苞米虾仁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-31

©本菜谱的做法由 monicas 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 咸 香 家常菜

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