甜蜜蜜——百香果法式软糖

2.5万 浏览 182 收藏
收藏
鼹鼠的暖窝窝
鼹鼠的暖窝窝 鼹鼠的暖窝窝
＋ 关注

春天里的甜蜜蜜——百香果法式水果软糖！很爱百香果的味道，经常用来做甜点！这款软糖果泥含量大，绝对不是外面买的那种含有N种添加剂的糖果能相提并论的，咬上一口，纯纯果香在口中蔓延！情人节快到啦，来甜蜜一下吧

百香果法式软糖的用料

百香果 190g 苹果胶 6g
白糖 150g 水怡 45g

百香果法式软糖的做法

甜蜜蜜——百香果法式软糖#好彩头#的做法图解1

步骤1

材料准备:20克白糖和果胶混合均匀
甜蜜蜜——百香果法式软糖#好彩头#的做法图解2

步骤2

果汁加热到40度加入白糖和果胶混合物搅拌均匀
甜蜜蜜——百香果法式软糖#好彩头#的做法图解3

步骤3

不停搅拌果汁，果汁快沸腾的时候加入水怡和剩下的白糖
甜蜜蜜——百香果法式软糖#好彩头#的做法图解4

步骤4

模具平放好
甜蜜蜜——百香果法式软糖#好彩头#的做法图解5

步骤5

果汁熬制到107度(期间需不停搅拌)离火，快速倒入模具中
甜蜜蜜——百香果法式软糖#好彩头#的做法图解6

步骤6

凉透脱模
甜蜜蜜——百香果法式软糖#好彩头#的做法图解7

步骤7

容器中方适量配方外白糖
甜蜜蜜——百香果法式软糖#好彩头#的做法图解8

步骤8

软糖入容器中裹上白糖
甜蜜蜜——百香果法式软糖#好彩头#的做法图解9

步骤9

剩下的都裹上白糖
甜蜜蜜——百香果法式软糖#好彩头#的做法图解10

步骤10

装瓶密封保存
甜蜜蜜——百香果法式软糖#好彩头#的做法图解11

步骤11

成品
甜蜜蜜——百香果法式软糖#好彩头#的做法图解12

步骤12

切开一颗，满满 VC
甜蜜蜜——百香果法式软糖#好彩头#的做法图解13

步骤13

迷人的果香
甜蜜蜜——百香果法式软糖#好彩头#的做法图解14

步骤14

装盒送人高大上哦

百香果法式软糖的烹饪技巧

鼹鼠の小唠叨: 整个熬制过程需不停搅拌，糖温度一定要到位，否则果浆不易成型！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-06

©本菜谱的做法由 鼹鼠的暖窝窝 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 家常菜 中国菜 甜 煮

百香果法式软糖的其他做法更多

百香果法式软糖的全部作品

上传我做的这道菜

百香果法式软糖的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 甜蜜蜜——百香果法式软糖#好彩头#

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 15 甜蜜蜜——百香果法式软糖#好彩头#的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活