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葡萄干奶酥的做法
步骤1
黄油放进容器，吹风机吹化，大概有一半已经化成水的样子就用打蛋器摁十多下，让他融合在一起。基本就是软化好的程度。不嫌费时间的同学请室温软化。倒进白砂糖打发。
步骤2
打发到颜色变浅，蓬松就可以了。当然，白砂糖还有很多颗粒，不管他。反正一烤就化了。
步骤3
加入蛋黄。每次一个
步骤4
继续用打蛋器搅打。
步骤5
打发到体积明显变大了就好。
步骤6
倒入奶粉和低筋面粉，用刮刀翻拌。
步骤7
翻拌到基本看不见很多面粉时候用打蛋器打几下，因为刚才打蛋器上面还有很多黄油，太浪费。
步骤8
搞定
步骤9
用手揉至基本光滑，当然，现在还是有很多白砂糖颗粒，忽略他。
步骤10
加入葡萄干继续揉到差不多均匀的样子
步骤11
用擀面杖擀成不到一厘米的面饼
步骤12
用刀切成大方块
步骤13
再切成小方块。至于切多大，你自己看着办，反正也是你自己吃。要不是没那么大的饼干盒我就不切了。
步骤14
刷上全蛋液
步骤15
放进预热好的烤箱180°十五分钟就好，懒得预热的亲可以直接放进烤箱，时间多调整一两分钟。
步骤16
取出晾凉即可食用。葡萄干奶酥的烹饪技巧
软化黄油也可以放在空调出风口附近，不一定要用吹风机吹。因为我懒得等时间才那么做的。另外有喜欢边做边偷吃原材料的亲要么戴上口罩做，要么多准备点葡萄干。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2017-02-06
女神晶～
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